Aalborg vil lave kæmpestort storkøkken
Byggeri til 70 millioner kroner skal lave al mad til brugerne i kommunen
Modelfoto: Colourbox
Overvejelserne om endnu højere grad af stordrift skyldes ikke, at man tror, at man kan lave bedre mad end i dag.
- Jeg tror ikke, at man vil kunne lave en bedre kvalitet, for man laver fantastisk god mad, men man vil sandsynligvis kunne lave det en lille smule billigere for borgerne, for det er dem, der betaler for maden, siger ældre- og handicaprådmand Thomas Krarup (K) til avisen.
Rådmanden vil ikke svare på, hvad man kan spare ved at etablere et storkøkken.
- Det vil jeg ikke lige byde ind på, men der er ikke nogen tvivl om, at man vil kunne kigge på nogle sagsgange og nogle forarbejdningsgange, når man får det samlet det et sted, siger han.