Nyt øko-fællesskab for professionelle køkkener
Økologisk Landsforening har oprettet en ny medlemsgruppe.
Foto: Økologisk Landsforening
Af Lotte Brochmann
Økologien oplever markant fremgang i disse år, og omlagte professionelle køkkener har en stor andel i succesen, lyder det fra Økologisk Landsforening. Øko-måltiderne har bredt sig til gryder og tallerkner på institutioner, kantiner, restauranter og caféer over hele landet.
Derfor opfordrer Økologisk Landsforening nu alle professionelle køkkener til at blive medlemmer af foreningen og bidrage til at fremme økologien yderligere sammen med producenter, virksomheder og private forbrugere.