Ernæring: Ballerup bygger bro
På Ballerup Kommunes plejehjem er der i dag et tæt samarbejde mellem køkkenet og plejen.
Social- og sundhedsassistent og kost-kontaktperson Michelle Nissen fra Plejecenter Rosenhaven i Ballerup Kommune og klinisk diætist Nina Bruun har et tæt og godt samarbejde. Foto: Lotte Brochmann
Af Lotte Brochmann
Ernæringsscreening, månedlige vejninger og ekstra berigede mellemmåltider.
Ballerup Kommunes plejehjem har oprustet på ernæringsfronten.
Og for to år siden blev der ansat en klinisk diætist, Nina Bruun, som bl.a. har til opgave at bygge bro mellem køkkenet og plejen. Det har betydet, at der i dag er et tæt samarbejde mellem personalet i køkkenet og plejepersonalet. Der er indført systematik i køkkenet og på kommunens plejehjem i forhold til ernæring. Og der er kommet øget fokus på f.eks. underernæring og dysfagi.
Du kan læse meget mere om indsatsen i Ballerup i den kommende udgave af Magasinet Pleje, der udkommer den 24. marts.