Klokken er 18, og duften af mad breder sig i fællesstuen på afdelingen.

I aften står menuen på stegt kalvelever med bløde løg, nye kartofler, brun sovs og hjemmesyltede asier. Og til dessert er der jordbær med fløde.

Magasinet Pleje er på besøg på Dronning Anne-Marie Centret på Frederiksberg i København - en selvejende institution drevet af O...