7 skarpe: Conny Rønnow, mad og måltidschef, Skanderborg Kommune.
Hvordan går det med økologien i de offentlige køkkener?
- Det går helt sikkert fremad. Langt de fleste arbejder med økologi på et eller andet plan i dag. Der har været masser af gode tiltag, hvor køkkenpersonalet og dets ledere har fået en grundig vejledning i, hvordan man g...
Maden gør kun gavn, når den bliver spist
Først når ældre og patienter spiser den gode ernæring, giver den energi til krop og sjæl. Derfor er fokus på kvalitet og rette ernæring til rette borger så vigtig, mener Conny Rønnov, mad og måltidschef, Skanderborg Kommune.
Modelfoto: Colourbox
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement