Plejehjemsbeboere vil have gjort velduftende ordning permanent
Af Benita Dreyer-Andersen
Duften af nylavet mad har siden begyndelsen af sidste år smyget sig langs gangene på plejecenteret Ærtebjerghaven i Odense Kommune.
Dengang kom plejecenteret med i et pilotprojekt, hvor dele af de ældres måltider skulle tilbereredes lokalt for at øge spiseglæden og prikke til de ældres appetit.
Og den ordning må gerne blive permanent, hvis det står til to beboere på Ærtebjerghaven, som Fyens.dk har talt med.
- Alle vil jo gerne have frisk og veltillavet mad, og vi er meget glade for den nye ordning her på plejecentret. Maden er mere velsmagende nu, og det er slut med frostmad - det er vi meget glade for, siger Poul Fabricius på 96 år.
Han har forsøgt at råbe politikerne op i et læserbrev sidste år, der også slog et slag for at gøre den velduftende ordning permanent.
En rapport har efterfølgende vist, at de ældres livskvalitet er steget 20-25 procent efter ordningen blev sat i gang.
Hver plejehjemsbeboer giver 3700 kroner om måneden for maden på centret. De kan selv melde måltider til og fra, og så justerer prisen sig derefter.