Kommune overvejer at sende sosu’er på anretterkursus
Af Benita Dreyer-Andersen
Man må sige, at der er udbredt tilfredshed med Allerød Kommunes mad på plejehjemmene. 82 procentsvarer, at de enten er ”tilfredse” eller ”meget tilfredse’ i en ny brugertilfredshedsundersøgelsen, som madleverandøren sendte ud.
Det skriver sn.dk.
Men selvom procentsatsen er høj, er der stadig sket et mindre fald i forhold til tidligere undersøgelser.
Og det kan betyde, at der nu skal fokus på, hvordan maden rettes an inden servering, siger formand for Sundheds-, velfærds- og beskæftigelsesudvalget i kommunen.
- Vi vil gerne prøve at lave en eller anden form for praktisk opfølgning. Det kan for eksempel være kurser i anretning samt øvelser og vejledning i, hvordan man får maden gjort lækker. Det er utroligt vigtigt, for det betyder meget for borgernes oplevelse af maden, siger udvalgsforman Jesper Holdflod Pallesen .
Allerøds plejehjem får leveret maden fra det tværkommunale storkøkken Mad til Hver Dag.
Kilde: https://sn.dk/Alleroed/Sosuer-skal-paa-a...